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2017公共营养师二级理论模拟（二）

【导语】无忧考网整理了“2017年二级公共营养师理论全真模拟卷及答案”，更多公共营养师考试模拟试题，请访问无忧考网公共营养师考试频道！1在社区给糖尿病老人讲座，这属于社区营养特点的那一性质：⑴实践性⑵客观性⑶社会性⑷经济性答案：(!)(2)详见社区营养...2017-11-15
2017公共营养师二级理论模拟（一）

【导语】无忧考网整理了“2017年二级公共营养师理论全真模拟卷及答案”，更多公共营养师考试模拟试题，请访问无忧考网公共营养师考试频道！1.电视节目健康大讲堂既可独立成为科普演讲，有属于A.营养宣教演讲B.学术演讲C.政治演讲D.礼仪演讲2.根据2000年《中国...2017-11-15
2017年二级公共营养师考试预测卷3

2017年二级公共营养师考试预测卷31、营养学上，从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。(A)被消化吸收程度(B)蛋白质种类(C)氨基酸分类(D)蛋白质的生物价标准答案：a2、食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中...2017-04-28
2017年二级公共营养师考试预测卷2

2017年二级公共营养师考试预测卷21.二噁英事件属于食物的。A 放射性污染 B 微生物污染 C 化学性污染 D 昆虫污染2. 2-4周的婴儿喂养时应注意事项。A 添加含淀粉类的食物 B 添加含铁丰富的食物 C 补充维生素D D 补充维生素C3. 以下哪种( )情况不能导致血清总蛋白...2017-04-28
2017年二级公共营养师考试预测卷1

1.量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了( )询问A 平均每次使用量 B 进食次数 C 是否食用 D 精确摄入量2. 下列对于牛乳和母乳比较，正确的陈述是。A 牛乳的乳糖含量低于母乳 B 牛乳的钙含量低于母乳C 牛乳的酪蛋白含量低于母乳 D 牛乳的脂肪含量低于母乳3. ...2017-04-28
2017年二级公共营养师考试考前临考冲刺卷6

2017年二级公共营养师考试考前临考冲刺卷61.出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为()期。A新生儿B婴儿C婴幼儿D乳儿答：B2.()是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。A.母乳B.母乳化奶粉C.全营养乳儿糕D.营养米...2017-04-28
2017年二级公共营养师考试考前临考冲刺卷5

2017年二级公共营养师考试考前临考冲刺卷51、食品污染种类按其性质可分为以下哪三类(ACD)(A)生物性污染(B)农药污染(C)放射性污染(D)化学性污染2、食品****变质的原因主要有(ACD)(A)环境因素(B)存放时间太长(C)微生物作用(D)食品本身的组成和性质3、下列哪些是...2017-04-28
2017年二级公共营养师考试考前临考冲刺卷4

2017年二级公共营养师考试考前临考冲刺卷4不定项选择题 1、维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素(A B D)(A)维生素A(B)维生素D(C)维生素B1(D)维生素E2、维生素是维持机体正常代谢所必须...2017-04-28
2017年二级公共营养师考试考前临考冲刺卷3

不定项选择题 1、维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素(A B D)(A)维生素A(B)维生素D(C)维生素B1(D)维生素E2、维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性...2017-04-28
2017年二级公共营养师考试考前临考冲刺卷2

2017年二级公共营养师考试考前临考冲刺卷21、营养师在进行健康教育活动中，哪种说法不符合职业道德的是(A B) (A)为了引起大家的重视可适当夸张，信口开河(B)为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品(C)讲座方式可以五花八门，讲授内容可以适当扩展(D)授课地...2017-04-28
2017年度二级公共营养师考试考前临考冲刺卷1

1.与法律相比，道德在调控人与人.人与社会以及人与自然之间的各种关系时，它的(D )(A) 时效性差(B) 作用力弱(C) 操作性强(D) 适用范围大2.从业人员要做到公平公正，应(ACD )。(A) 按原则办事(B) 见机行事(C) 不惧权势(D) 不徇私情3.在你的职场中，最吸引你的方...2017-04-28
2017年公共营养师二级考试模拟题及答案10

1、纯母乳喂养至少( )月为最佳。A.满月B.2-3C.4-6D.12参考答案：C2、母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分( )，以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。A.钙、磷、钠B.乳糖C.脂肪D.维生素D参考答案：A3、学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得()。A.曝饮曝食B.饮食不定时...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题及答案9

1、老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为( )。A.10-15%B.15-20%C.20-25%D.25-30%参考答案：B2、 60-70岁老年人的热量较青年时期少( )。A.10-20%B.20-30%C.25-35%D.30-35%参考答案：B3、学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。A.铁、锌、维...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题及答案8

1. 与硒缺乏相关的疾病是( )。A.克山病B.地方性甲状腺肿C.地方性克汀病D.以上都不是参考答案：A2.有关地方性甲状腺肿的叙述，不正确的是( )。A.当人群的单纯性甲状腺肿患病率超过20%时，称为地方性甲状腺肿B.多见于山区和远离海洋的缺碘地区C.又称为碘缺乏性甲...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题及答案7

1.职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在长期的职业活动中形成的( )。A.行为规范B.操作程序C.劳动技能D.思维习惯参考答案：A2.大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物，是由于大豆中富含( )。A.饱和脂肪酸B.脂肪氧化酶C.不饱和脂肪酸D.蛋白酶参考答...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题及答案6

1.2-4周的婴儿喂养时应注意事项( )。A.添加含淀粉类的食物B.添加含铁丰富的食物C.补充维生素DD.补充维生素C参考答案：C2.红细胞、血浆、血小板中的GPX(谷胱甘肽过氧化物酶)分别代表了远期、近期、最近期的哪一种( )营养素状态的变化。A.硒B.维生素B1C.锌D.维生...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题及答案5

1.在职业交往活动中，符合仪表端庄具体要求的是( )。A.着装华贵B.鞋袜等搭配合理C.饰品俏丽D.发型要突出个性参考答案：B2.消化吸收最重要的阶段在( )内。A.口腔B.胃C.小肠D.大肠参考答案：C3.人体氮的来源是( )。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.三者都是参考答案...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题及答案4

1.母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是( )。A.循环系统B.呼吸系统C.内分泌系统D.中枢神经系统参考答案：D2.婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物是( )。A.2个月B.1个月C.4个月D.6个月参考答案：C3.0-6个月的婴儿膳食脂肪占功能比例是( )。A....2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题及答案3

1.爱岗敬业作为职业道德的重要内容，是指员工( )。A.热爱自己喜欢的岗位B.热爱有钱的岗位C.强化职业责任D.不应多转行参考答案：C2.孕晚期需要增加钙的摄入，中国居民膳食指南对钙的推荐量为( )。A.800mg/DB.700mg/DC.600mg/DD.1200mg/D参考答案：D3.以下属于老...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题及答案2

1.以下公共营养师业务实习指导的注意事项正确的是。A 在实习指导中教师应注意鼓励学员有创造性的思路和想法，发挥其钻研精神B 实习指导教师应根据不同学员具体情况，发挥自己的特长而不致拘谨和教条C 让掌握操作技能较快、较好的同学去帮助那些学习掌握较慢、...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题及答案1

1.下列哪些人群不适合饮茶。A 体型肥胖者B 体质瘦弱者C 缺铁性贫血患者D 容易失眠的人E 患溃疡病的人参考答案：CDE2.癞皮病的三“D症状，包括哪些。A 皮炎B 痴呆C 腹泻D 消瘦E 脂溢性皮炎参考答案：ABC3. 以下人工喂养的基本方法和原则正确的是。A 婴儿早期的...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题15

1. 以下酒类品种中营养素密度低，被称作“纯能量食品”的是。A.白酒B.啤酒C.葡萄酒D.山楂参考答案：A2. 以下不包括教学方法的载体4个基本要素的是A.教师B.学生C.教室D.知识参考答案：C3. 食物频率法调查表的内容应包括哪些A.食物名单和食用频率B.食物名单和食...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题14

1.量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了( )询问A.平均每次使用量B.进食次数C.是否食用D.精确摄入量参考答案：D2. 下列对于牛乳和母乳比较，正确的陈述是。A.牛乳的乳糖含量低于母乳B.牛乳的钙含量低于母乳C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳D.牛乳的脂肪含量低于母...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题13

1、我国于1983年停止生产、1984年停止使用()等农药。A.六六六和DDTB.有机磷C.拟除虫菊酯D.氨基甲酸酯类参考答案：C2、重金属中无机汞吸收率低于甲基汞的吸收率，它们分别为()。A.20%、80%B.10%、90%C.5%、95%D.30%、70%参考答案：C3、几种对食品造成污染的主要...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题12

21、若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品受人和温血动物粪便的()污染。A.陈旧B.近期C.多次重复D.既有陈旧又有近期参考答案：A22、大肠菌群可作为食品粪便污染、()的指示菌。A.杂菌B.酵母菌C.肠道致病菌D.霉菌参考答案：C23、霉菌是菌丝体()而且没有较大子...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题11

11、主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有()、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。A.维生素B1、B2B.维生素DC.维生素CD.维生素K参考答案：A12、强化食品的种类有()和副食强化。A.膳食补充剂的添补B.载体的选择C.主食强化D.水强化参考答案：C13、食品的污染按其性质...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题10

1、食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中的氮含量。A.称量法B.微量凯氏定氮法C.灰化法D.系数计算法参考答案：D2、流行病学研究表明食用家庭自制的含B(A)P能较高的()是胃癌发生的主要危险性因素之一。A.大米B.熏鱼C.蔬菜D.腌肉参考答案：D3、塑料制品的...2016-12-30
2017年公共营养师二级考试模拟题9

1. 糖尿病患者动脉粥样硬化并发症主要因素是( B )的升高A.血糖B.血脂C.酮体D.乙酰辅酶A2. 治疗营养性肥胖的首选疗法是 ( C )A.控制饮食B.手术疗法C.控制饮食+运动疗法D.药物治疗3. 空腹血糖浓度为多少可以诊断为糖尿病( B )A.≥6.1mmol/LB.≥7.0mmol/LC.≥11....2016-12-26
2017年公共营养师二级考试模拟题8

11.下列物质中的( )缺乏可导致贫血A.维生素CB..维生素DC.叶酸D..尼克酸参考答案：AC12.营养健康教育包括( )A.心理健康教育B.最终目标是行为的改变C.通过营养健康教育把营养研究成果传达给公众D.预防营养健康健康教育参考答案：ABCD13.营养咨询所包括的内容有哪...2016-12-26
2017年公共营养师二级考试模拟题7

1.膳食调查通常采用下列几种方法( )A.称量法或称重法B.查账法C.饮食史法D.化学分析法参考答案：ABCD2.食品污染种类按其性质可分为以下哪三类( )A.生物性污染B.农药污染C.放射性污染D.化学性污染参考答案：ACD...2016-12-26

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