学术能力：中国学生出国留学，想要融入国外大学的学习氛围，紧紧具备了法语水平还远远不够。首先，在出国前，应该慎重的选择自己未来要学习的专业，并充分的了解课程的具体内容，从而在国内学习英语的同时，加强对于未来专业知识的学习和补充，这样才可以在国外的课堂上游刃有余。
法语水平：很多人认为学法语好直接到法国学，因为国外的法语环境好，能够帮助学生更快的提高语言能力。但是对于还没有具备扎实的语言基础的中国学生而言，这肯定不是一个好的建议。中国学生在接受了长时间的传统填鸭式、应试型的教育之后，有很多人不具备良好的独立学习能力和实践勇气，更没有达到对于法语的运用自如。如果马上出国留学，就难免遇到、听不懂课、张不开嘴进而陷入学习的恶性循坏当中。中国高中生在出国留学之前，应该做好语言准备，使自己一踏出国门就可以和不同国度的老师、同学们畅通交流，互相促进。
资金情况：资金是留学的基础保障，也是第一保障，留学孩子的家庭应做好持续支付学生海外学习费用的准备，以及制定可能出现经济断层情况时的应对措施。但是另一方面，积极做好孩子出国留学前的准备，使孩子更高效的完成海外留学计划，才是节省家庭支出，并获得幸福回报的有效办法。
心态准备：中国高中学生出国，因为年龄小，社会经验不够丰富，他们已经习惯了在国内的学校班主任和家长共同管理的环境。出国留学后，面对国完全外陌生的环境，很多孩子在遇到困难的时候不知所措。在出国前，应该帮助孩子学习独立生存，勇于面对问题并寻找解决方法的勇气。这样才能向成为一名优秀的留学生更进一步。
关于法国大学专业，除了法国料理专业英语外，法国留学学什么专业好呢-法国大学酒店管理专业值得考虑。
首先呢，我们先简单了解一下在法国酒店管理这个行业的发展状况。在整个教学培训过程中，一般会针对性的就酒店管理各方面进行培训，并会在法国各酒店安排实习机会。对学生之后的工作有很好的作用。
法国留学专业之国酒店行业发达：法国自然环境优越，历史文化深厚，拥有凯旋门、凡尔赛宫、巴黎圣母院、埃菲尔铁塔、卢浮宫等名胜，是全球闻名的度假胜地。因此，法国的旅游、酒店业处于世界水平，相关的专业教育也实力雄厚。
法国酒店管理专业教育质量高：法国就业率高的专业-法国拥有酒店及旅游管理专业国际协会认证体系，包括欧洲酒店和旅游管理学位颁发协会、国际酒店/餐厅协会、国际酒店学校校长会、世界旅游酒店教育培训协会、国际酒店和餐厅协会等。法国酒店管理专业排名与瑞士的相比，学费更为合理，生活费相对较低，实习、工作机会更多。
法国很多大学均开设酒店管理专业，在这些大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
