【#小学三年级# #准备给小学三年级学生的课外知识【三则】#】“知识”的“知”，字从矢从口，矢亦声。“矢”指“射箭”，“口”指“说话”。“矢”与“口”联合起来表示“说话像射箭，说对话像箭中靶心”。本义：说的很准（一语中的）。以下是©无忧考网整理的相关资料，望对您有所帮助。

【篇一】

　　1、清朝时广东“茶居”的“居”原意是什么？隐

　　2、取料广泛，最讲究鲜嫩和酥脆的菜系是哪一个？粤菜

　　3、“甜水面”是哪个地方的风味小吃？四川

　　4、荔枝虾球是哪个菜系的着名菜肴？粤菜

　　5、八仙过海闹罗汉是哪个菜系的着名菜肴？孔府菜

　　6、煮面时，温水时就把面下去，比起用开水煮面，面熟得快还是慢？更快

　　7、拉面的作法最早始于哪里？山东

　　8、苏菜、浙菜刀工精细，口味浓而不腻，咸中带甜。在唐宋以后统称为什么菜？南菜

　　9、肥猪瘦肉脂肪含量约为多少？6.63%

　　10、想降低胆固醇，多吃下面哪一样事物准没错？胡萝卜

【篇二】

　　1、国家规定的方便面成品水分标准为多少？小于８％

　　2、“烧杂烩”这道菜的由来与哪一位历史人物有关？项羽

　　3、用筷子沿盘边剔面叫什么？剔尖

　　4、汉代，凡面制的食品统称之为什么？饼

　　5、正式的西餐最先上的是：菜和汤

　　6、“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？天津

　　7、什么被称为百味之首？盐

　　8、水煮牛肉是哪个菜系的代表菜？四川菜系

　　9、下列哪一个是不适于孕妇的食物？酸菜

　　10、上海的小吃中人们青睐的“三主件”是什么？汤包、百叶、油面筋

　　

【篇三】

　　1、汤圆是哪个节日吃的？元宵节

　　2、清代名厨肖美人最擅长于做什么？点心

　　3、谷类蛋白质中最缺乏的氨基酸是什么？赖氨酸

　　4、佛跳墙是哪个菜系的代表菜福建菜系

　　5、“沙茶面”是哪个地方的风味小吃福建

　　6、素有天然抗生素之称的什么食物，不但可压抑胆固醇，还能抑止成瘤前的恶性细胞，对心脏血管也有很好的疗效？洋葱

　　7、“土笋冻”是哪个地方的风味小吃？福建

　　8、方便面的主要原料是什么？小麦粉

　　9、以下哪一个是追逐饮食而又不失其雅的文士的代称？老饕

　　10、鸳鸯戏飞龙是哪儿的着名菜肴？黑龙江