1
烧一锅水，放入1大匙盐；水开后，放入洗净的菠菜过水，约10秒钟，断生捞起；

芝麻酱拌菠菜

2
捞起后挤干水分，切段码好；将芝麻酱，生抽，麻油搅拌均匀调成酱汁，淋在码好的菠菜上即可。

芝麻酱拌菠菜

3
小贴士：酱的量稍稍多过菠菜的量，不要全部拌进去，一点点淋上直到找到适合的咸度。

芝麻酱拌菠菜