腊八节，俗称“腊八” ，日期在农历十二月初八。古时我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）、祈求丰收吉祥的传统，也有“喝腊八粥”的习俗。
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腊八这天我国一些地方有喝腊八粥（即是吃腊八粥）、吃腊八蒜、喝腊八醋的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。
